Zizza, concordo con il variare il cibo , ma devi avere in mente perfettamente quello che non devi e quello che puoi mangiare….e' questo il punto cruciale, variare con i cibi proibiti , non e' una variare , ma e' un mescolare la merda con la cioccolata……e questo fa una notevole differenza….quindi idee. Chiare prima di tutto….e poi variare, ovviamente cibi freschi , sceltissimi , assolutamente non surgelati e non facenti parte delle categorie sopra descritte, cereali , legumi , pasta , pane , e prodotti da forno in generale….
Nicolas sei sulla buona strada….to confesso che le paste integrali le ho provate moltissime volte, pero' valutando attentamente , sono sempre cereali, e sopratutto cariche di glutine, e questo e' deleterio…..solo due cereali non hanno il glutine , e questi sono L'Avena e il riso, anche se questi comunque non sarebbero il massimo, sono comunque sempre meglio della pasta anche integrale, il riso nero integrale o rosso e' molto buono , anche se ci vogliono 40 minuti di cottura, e non contiene glutine, cosa non da poco…..e' un ottima fonte di minerali , anche se con 40 minuti di cottura non so' quanti ne restano….comunque un ottima fonte di carboidrati e per gente che si spara tutti quei km a piedi potrebbe diventare quasi un piatto obbligato nella dieta….alla prox alohaaaa